Alimentação Saudável

Olá!

Ultimamente tenho me interessado em saber mais sobre alimentação saudável.

Em retirar do alimento, o nutriente que faz bem para o organismo.

O primeiro livro que li sobre alimentação foi o “Dieta Ortomolecular”, da Dra. Sylvana Braga.

O livro fala sobre os alimentos e seus benefícios e, também, o que o alimento causa no organismo para o bem e para o mau.

Sim, há alimentos que em determinados casos, fazem mau para o organismo. Um exemplo: quem tem gastrite deve evitar hortelã, alho, cebola, molho de tomate apimentado...

Agora em Outubro/2014 comprei dois livros sobre alimentação: O “Galactomania: o mau deleite” e o “Prato Sujo - Como a indústria manipula os alimentos para viciar você”, que pretendo escrever um post a respeito deles, depois que ler.

Bom, mas voltando ao assunto...

Comecei a prestar mais atenção em minha alimentação por volta de 2007, quando descobri que tenho intolerância à lactose, no nível mais alto (para a minha “sorte”... rsss), onde até no produto “para dieta com restrição à lactose” eu preciso usar a ensina lactase.

Mas, até ano passado eu não era tão cuidadosa com minha alimentação (e saúde) e não era sempre que verificava se o produto comprado tinha lactose ou não. Comia alguma coisa com leite (e derivados) e aguentava as consequências...

Este ano (2014) decidi que iria cuidar mais de mim.

E comecei, antes de colocar no carrinho do supermercado, a ler a lista de ingredientes de cada produto. Para minha surpresa, há mais alimentos que contém leite (e derivados) que pode imaginar.

Há uma lista de produtos que são derivados do leite que nem imaginamos. (dê uma olhada aqui.) Ou então, a lista é em inglês, o que complica mais ainda a vida dos Intolerantes/alérgicos à leite, ou a outro ingrediente.

E hoje assisti no site da Puraeco um vídeo bem legal sobre a alimentação de Laura & Tammy: Você não é vegetariano?! Vale a pena assistir este e os outros vídeos delas

Bom, por hoje seria isto...
Até o próximo post.

“ATENÇÃO!!
Não sou especialista em Nutrição.
Tudo o que falo aqui baseia-se em minhas experiências.
O que é dito por especialistas, coloco referencia.”